Kořen mrkve je bohatým zdrojem karotenoidů, vitamínů a vlákniny, poskytuje také velké množství antioxidantů a minerálních látek. Momentálně je na světě stále nejoblíbenější a nejvíce pěstována mrkev oranžová. Věděli jste ale, že existuje více barev mrkve? Barva kořene mrkve může být různá a zahrnuje mnoho barev jako je žlutá, fialová, červená, oranžová nebo bílá. Za různé zbarvení je zodpovědný odlišný obsah […]
