Česká kuchyně nemá pověst toho nejzdravějšího způsobu stravování – spíše si představíme tučné maso, cibuli chystanou na sádle, nebo různé smetanové omáčky. Není se čemu divit, pro člověka starajícího se o hospodářství zajistil tento způsob stravování dostatek energie, aby svou fyzicky náročnou práci zvládl. Ale co když jsme se během několika generací přesunuli za kancelářské stoly a náš jediný pohyb během […]
Kořen mrkve je bohatým zdrojem karotenoidů, vitamínů a vlákniny, poskytuje také velké množství antioxidantů a minerálních látek. Momentálně je na světě stále nejoblíbenější a nejvíce pěstována mrkev oranžová. Věděli jste ale, že existuje více barev mrkve? Barva kořene mrkve může být různá a zahrnuje mnoho barev jako je žlutá, fialová, červená, oranžová nebo bílá. Za různé zbarvení je zodpovědný odlišný obsah […]
Je ovesná kaše mezi tvými obvyklými snídaňovými variantami, ale už tě její klasické provedení nebaví? Máme pro tebe tip, jak uvařit kaši ke snídani, tak trochu jinak.Navíc potřebné ingredience seženeš na jednom místě, na e-shopu Country Life. Díky tomu bude vaření ještě mnohem snazší. Tak pojďme na to! Ovesná kurkumová kaše Co budeš potřebovat? 40 g jemných ovesných vloček […]
Kupuješ granolu v obchodě? A víš, že její příprava ti zabere jen pár minut? Velkou výhodou je, že si udržíš přehled nad složením a hlavně si ji můžeš poskládat ze svých nejoblíbenějších ingrediencí! Vyzkoušej pro začátek třeba tuhle ořechovou, všechno potřebné k její přípravě najdeš na e-shopu Country Life.
Štrúdl na plech Ingredience: 4 jablka 2 lžíce polotučného tvarohu 3 vejce (zvlášť žloutky a bílky) 50 g GHI Country Life 70 g rozemletých nebo jemných ovesných vloček Country Life 80 g celozrnné špaldové mouky Country Life 1 lžičku prášku do pečiva Amylon 1 lžička citronové kůry 1 lžička perníkového koření Sonnentor 1 lžička skořice Sonnentor čekankové slazení Country […]
Rebarborová sezóna je v plném proudu a nezbývá nic jiného než se pustit do jejího zpracování. Zhruba od konce června v ní totiž roste obsah šťavelové kyseliny, a proto by se neměla dále sbírat ke konzumaci. Rebarbora sice obsahuje poměrně dost vápníku, ale kyselina šťavelová ho na sebe dokáže vázat, čímž se sníží jeho využitelnost pro tělo. Tento proces negativně ovlivňuje metabolismus […]
Pak choi neboli bok choy je druh čínského zelí. Spadá do čeledi brukvovitých stejně jako třeba kadeřávek, brokolice nebo květák. A stejně jako ostatní brukvovité i pak choi obsahuje glukosinoláty, o jejichž blahodárných účincích si můžete víc přečíst v našem jiném článku. Pak choi je v obchodech stále dostupnější. Mimo jiné si ho můžete také vypěstovat na zahrádce! A jak ho konzumovat? Dnes vám […]
Přicházející jaro – rozkvetlé louky, teplejší večery a cvrlikající ptáci rozhodně nevolají po těžkých jídlech, jako je například svíčková. Neustále také slýcháme, že bychom hlavně z ekologických důvodů měli snižovat příjem masa. Jak? Maso můžeme nahradit třeba vejci. Abychom je ale nejedli stále dokola, můžeme sáhnout po rostlinných alternativách. Dnes se nebudeme bavit o často opěvovaném tofu, ale o velmi podobném […]
Pomalu se blíží jaro a s ním i pro ně charakteristické bylinky. V tomto článku vám dám tipy na to, jak je zužitkovat do chutné a výživné svačiny, kterou si můžete sbalit i na cesty. Nebojte se zapojit fantazii a použijte nejen to, co je v našem receptu napsané, ale přidejte i bylinky dle vašich preferencí. A o čem bude řeč? O pomazánkách! Pomazánky jsou velmi příjemným zpestřením obyčejného chleba […]
